Sklep internetowy

Zestaw Cydr Nienasycenie

Zestaw Cydr Nienasycenie

60,00 

Dostępny tylko na miejscu

Dostępny tylko na miejscu

Zestaw zawiera:

  • solidna skrzynkę z naturalnego drewna sosnowego o wymiarach 26cm x 20 cm x 9,5 cm
  • wypełnienie z naturalnej wełny drzewnej
  • butelkę Cydru Nienasycenie- wytrawnego
  • jabłka odmiany Jonaprince ( około 1kg)
  • ozdoby okolicznościowe (świąteczne, okazjonalne)

Wszystko zapakowane jest starannie w folię celofanową i przewiązane rafią w naturalnym kolorze.

CYDR NIENASYCENIE

Produkowany  tak,  jak produkuje się musujące wina gronowe. Jesienią z dojrzałych owoców tłoczymy sok, który najpierw przez 2 miesiące powoli fermentuje w niskiej temperaturze, a później leżakuje w spokoju przez 16 miesięcy. Następie dodajemy do niego świeżego soku jabłkowego i butelkujemy, aby refermentował i dojrzewał przez kolejne 4 miesiące. Ten kupaż dał nam cydr mocno mętny, z duża ilością osadu, pet natowy w stylu, z delikatną kwasowością i niezwykle przyjemną pienistością, co sprawia, że  jest delikatny i miękki w odbiorze.
Nie zawiera substancji słodzących, wody i dwutlenku węgla. Nie jest pasteryzowany, filtrowany, siarkowany.

ODMIANY
Szara Reneta, Gloster, Koksa Pomarańczowa, Golden Delicius, Everest

OPIS DEGUSTACYJNY

  • OKO: słomkowy o perłowym połysku, lekko mętny,
  • NOS:  pachnący czarną liściastą herbatą, zaparzoną wieczorem na piaszczystych wydmach, gdy lekka bryza przynosi aromaty wiosennych kwiatów, suszonego jabłka i świeżo wyciśniętego soku z młodych marchewek.
  • USTA: w smaku wysublimowany, ujmuje delikatnym wspomnieniem dojrzałego mango i banana, pobudza język radosnym musowaniem z posmakiem skórki jabłka, pociąga nutą miodu gryczanego i na końcu ukazuje orzeźwiającą grejpfrutową pewność siebie. Dla wszystkich, którzy obawiają się wysokiej kwasowości w wytrawnych cydrach. Doskonały w koktajlach.

PROPOZYCJA PODANIA (PAIRING)
Sprawdzi się zarówno jako aperitif, jak i w parze z quichem ze szparagami i serem typu blue, miksem sałat z wędzoną makrelą, kwaśnym jabłkiem i oliwą lub z ciasteczkami owsianymi z orzechami włoskimi i cynamonem.

Temperatura podania 10-12 st C

Koszyk
0