Sklep internetowy

Cydr Nienasycenie

Cydr Nienasycenie

39,00 

Dostępny

Pojemność

0,75 litra

Smak

Wytrawny, naturalnie musujący

Alkohol

7,5%

Rocznik

2018

Rabat 10%

Zakup powyżej 5 butelek

Dostępny

Produkowany  tak,  jak produkuje się musujące wina gronowe. Jesienią z dojrzałych owoców tłoczymy sok, który najpierw przez 2 miesiące powoli fermentuje w niskiej temperaturze, a później leżakuje w spokoju przez 16 miesięcy. Następie dodajemy do niego świeżego soku jabłkowego i butelkujemy, aby refermentował i dojrzewał przez kolejne 4 miesiące. Ten kupaż dał nam cydr mocno mętny, z duża ilością osadu, pet natowy w stylu, z delikatną kwasowością i niezwykle przyjemną pienistością, co sprawia, że  jest delikatny i miękki w odbiorze.
Nie zawiera substancji słodzących, wody i dwutlenku węgla. Nie jest pasteryzowany, filtrowany, siarkowany.

ODMIANY
Szara Reneta, Gloster, Koksa Pomarańczowa, Golden Delicius, Everest

OPIS DEGUSTACYJNY

  • OKO: słomkowy o perłowym połysku, lekko mętny,
  • NOS:  pachnący czarną liściastą herbatą, zaparzoną wieczorem na piaszczystych wydmach, gdy lekka bryza przynosi aromaty wiosennych kwiatów, suszonego jabłka i świeżo wyciśniętego soku z młodych marchewek.
  • USTA: w smaku wysublimowany, ujmuje delikatnym wspomnieniem dojrzałego mango i banana, pobudza język radosnym musowaniem z posmakiem skórki jabłka, pociąga nutą miodu gryczanego i na końcu ukazuje orzeźwiającą grejpfrutową pewność siebie. Dla wszystkich, którzy obawiają się wysokiej kwasowości w wytrawnych cydrach. Doskonały w koktajlach.

PROPOZYCJA PODANIA (PAIRING)
Sprawdzi się zarówno jako aperitif, jak i w parze z quichem ze szparagami i serem typu blue, miksem sałat z wędzoną makrelą, kwaśnym jabłkiem i oliwą lub z ciasteczkami owsianymi z orzechami włoskimi i cynamonem.

Temperatura podania 10-12 st C

 

RABAT 10% przy zakupie powyżej 6 butelek dowolnego cydru!

Rabat naliczany jest automatycznie podczas składania zamówienia.

Koszyk
0